シンガポールへ2周年記念旅行♡②　〜美味しいレストランとお土産〜

美味しいレストランで食べたものやらお土産をだらだらーっと綴ります！

ここなら浮き輪で楽しそうにプカプカできました♪

夜の眺めも綺麗で潮風も気持ち良いです♪

《 最終日のランチはpizzeria mozzaへ 》

最終日はお昼までホテルでゆっくりと過ごし、

ランチは楽しみにしていたマリーナベイ・サンズ内にある　"pizzeria mozza”　へ!!

こちらのお店、アメリカで有名なシェフが手がけたレストランらしく、シンガポール最高のピザレストランと評判のようです♪

OPEN時間の12:00のタイミングで予約をしていたので、一番乗りで入店しましたが、

平日にもかかわらず、その後すぐに席が埋まっていました！さすが人気店！

店内には、大きなピザ窯が二つあり、本格的なピザを焼いてくれます。

ピザ以外にも、いろいろとオーダーしてみました。

まずは、カプレーゼ。

想像していた見た目とは違いましたが、このカプレーゼがとっても美味しい！

トマトがとーっても甘い！そして、モッツァレラチーズもヨーグルトのようなとろっとした食感で、バジルと一緒に食べるとさっぱり＆濃厚で、とても美味でした☆

一品目がおいしいと、この後の料理も期待大！

こちらは、パルメザンチーズのサラダ

思っていたよりも山盛りで、全部食べきれなかったのですが、

風味の濃い粉チーズがたっぷりかかったシンプルなサラダでしたが、美味しかったです。

そして、店員さんにおすすめされるがまま頼んだけど、

それが大正解だった月曜日限定(!?)メニューの　”Eggplant"

『egg』という文字だけを見て、すっかり卵でも入ってるグラタンだと思っていたバカなわたし。

『eggplant』は英語で『ナス』なんですね・・（恥）

そんな勘違いは置いておいて、その名の通り、

このこんがり焼かれたクリーミーなチーズの下に、とろとろに焼かれたナスが入っているのですが、チーズもナスもとろとろクリーミーで相性抜群の絶品料理でした！！

素人で、なんの根拠もないですが、

カプレーゼといい、サラダといい、eggplantといい、チーズがどれも風味やコクがしっかりとあって、普段食べるイタリア料理よりも一味違う印象でした！！

そして、楽しみにしていたピザ〜！！

こちらは、マルゲリータ。

結構大き目ですが、薄めの生地をカリッと焼いたクリスピータイプで、ぺろっと食べれてしまいました☆

焼きたてのピザがとっても芳ばしくて、内側の生地はサクっサクっ、外側はもっちり食感が残っていて、とーってもおいしかったです！！

個人的には、このお店のピザ生地、いままで食べたピザの中では、トップレベルです☆

二人で食べるには、ここまでのメニューで結構お腹いっぱいだったのですが、

美味しかったので、さらにホワイトアンチョビとトマトのピザを追加しちゃいました。

こちらは、ちょっと上の具材がしょっぱかったけど、やっぱり生地は抜群においしかったです♪

またシンガポールに行った際には、ぜひ行きたいお店が出来ましたっ！

あぁ、また食べたい。ここは本当にオススメです〜☆

《 最終日の午後は高島屋＆明治屋へお土産の買い出しへ！ 》

帰りは夜の飛行機だったので、午後はジャカルタへ持ち帰る物資たちの買い出しへ！

主人は仕事の予定だったので、空港まで別行動。

わたしは、10キロの息子と大量の物資を詰め込むべく持って来た大きなバッグを抱えて、街へ繰り出しました。

まずは、

駐妻友達に教えて貰ったシンガポールで買っておくべきお土産、

高級発酵バターの　”エシレバター”

をゲットすべく、シンガポールの高島屋へ。

私は教えてもらうまで全く知らなかったのですが、

知る人ぞ知る高級バターでとても美味しいらしく、シンガポールだと日本の半額くらいの値段で買えるとのこと☆

そのエシレバターは、高島屋の地下にある「cold storage」というスーパーにありましたっ♪

保冷剤＆保冷バッグを持ってくるのを忘れていましたが、

お肉売り場で氷がもらえたので、無事ジャカルタまで溶けることなく持ち帰ってこれました！

（お友達へのお土産と合わせて４つGET♪　帰宅後にホットケーキに乗せて食べてみたら絶品でした〜☆)

高島屋のあとは、ジャカルタ駐妻御用達の”明治屋”へ初潜入！

噂どおり、そこは日本のスーパーそのもの。

品揃えがジャカルタの日本スーパーとは次元が全然違くて、シンガポールの駐妻友達を羨みました（笑）

とはいえ、やっぱりお値段はジャカルタ同様、日本の1.5倍〜2倍くらいしたので、爆買いとは行かず・・・。

ジャカルタでは買えないような、

・ベビーフード（袋タイプ）

・お菓子

・ドレッシング

・フジッコのカスピ海ヨーグルトの種菌　←これはめちゃ嬉しい発見でした♪　まさかシンガポールで買えるとは・・

などなどを幾つか買い足して、シンガポール旅を終えました☆

２度目のシンガポールでの記念日旅行は、

マリーナベイ・サンズからの綺麗な景色も眺められて、美味しいレストランも発見でき、日本の物資の買い足しもできて、良いリフレッシュ旅となりました♪

いつも旅行ブログをシンプルに書けず、長々ブログで恐縮でしたが、読んでくださった方ありがとうございました〜！

以上、入籍記念のシンガポール旅行記でしたっ。