ジャカルタで極上の鉄板焼きディナー @Ebeya(えべや)
先日、わたしが誕生日を迎えまして当日は家族に鉄板焼きディナーでお祝いしてもらいました。
記念日といえば、ここぞとばかりに鉄板焼きに行く鉄板焼き大好き家族(というかパパ)の我が家。
今回、主人がお店を予約してくれたのが、パシフィックプレイスに隣接するThe Ritz-Carlton内にある鉄板焼き
えべや (Ebeya Steak House)
ちなみに、
ジャカルタの鉄板焼きで、これまで我が家が訪れたことがあるお店は・・・
★FairmontHotelにある千秋
どちらも思い出に残る美味しいお店です♪
でも、今回訪れたリッツカールトンにある
えべや(Ebeya)
は、これまでのお店をさらに上回る極上の鉄板焼きレストランでございました。
今のところ
ジャカルタNo1！
(※我が家の勝手な鉄板焼きランキングです)
その理由は、
1.お料理の味がトップクラス
厳選された食材、日本人シェフによる味付けがもう最高でした。コースメニューの構成も王道な感じがとても好みでした
2.気品ある雰囲気の店内が素敵
鉄板焼きには珍しい、鉄板が目の前にある座敷個室。内装も凝っていて素敵です！
さらにトイレまで豪華絢爛な雰囲気を漂わせる店内。特別感ある優雅なひとときを過ごせました。
3.接客サービスのクオリティの高さ
日本人シェフはもちろんのこと、個室内に常にスタッフがいてくれてきめ細やかなサポートをしてもらえて子連れには大変有り難かったです。
子供に優しいお店で、座敷個室でもキッズチェアを用意してくださったり、こども食器、お食事スタイまで用意されていましたよ。
インドネシアの子供フレンドリーな環境、本当に有難いですね。
そんなえべやのお料理はこんな感じでございました。
前菜
フォアグラのソテー
実はわたしフォアグラは少し苦手な食材なのですが、ここで食べたフォアグラは焼き加減といい、添えられたソースといい、とても美味しくて完食。
ほたて
エビ
これまたほんのりガーリックを効かせてる味がとても好みで全てがとっても美味しい。
静岡産のトマト
このトマトがまた絶品で、なんとイチゴよりも糖度が高いトマトなのだそう。フルーツのように甘くて、あまりの美味しさに1歳の娘にたくさん食べられちゃいました。
きのこソテー
こちらもガーリックとバターの香りが効いていて、味が好みすぎて幸せ。
そして、ここまでの写真でもわかると思うのですが、えべやで提供される食器がどれもまた大変お上品。
素敵なので思わず裏返してブランドを確かめてしまう下品なわたし。
そしてメインの宮崎牛ステーキ
ミディアムでいただきました。
ただただ美味しい。やっぱり和牛は最高です。ジャカルタで和牛ステーキをいただける幸せ、輸入してくれた方本当に有難うございます。
〆はガーリックチャーハン
デザートはお祝いプレートを用意していただきました♡
本当に全てのお料理が大変美味しゅうございました。
今回利用したのが座敷個室だったので、3歳前の息子と1歳の娘も自由に動けるし、高級なお店なのに多少こどもが騒いでも許される個室、ジャカルタの寛容さ、とてもありがたかったな。
なかなか良いお値段のお店なので、たまにしか行けませんが、また記念日にぜひ訪れたい鉄板焼き店でした!!!
以上、
ジャカルタのとても美味しい鉄板焼きレストラン情報でした。
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